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Progettazione dello studio

I ricercatori hanno valutato 230 studenti universitari utilizzando la batteria cognitiva computerizzata CANTAB, uno strumento per la rilevazione dell'assunzione alimentare e questionari sullo stress percepito e sullo stato di sicurezza alimentare. L'età media del campione era di 22,2 anni; il 31% ha riportato insicurezza alimentare e l'84% stress da moderato ad alto.

Risultati

Un maggiore stress era associato a punteggi più bassi nel Cambridge Gambling Task (presa di decisioni) e nella Rapid Visual Processing. Una minore sicurezza alimentare era associata a tempi di decisione più lunghi nel Delayed Match to Sample task e a punteggi più bassi nella Rapid Visual Processing.

Limiti e divulgazioni

Lo studio era trasversale e la raccolta dei dati è avvenuta online nel 2021, quindi non può stabilire direzione o causalità. L'assunzione alimentare è stata stimata piuttosto che misurata direttamente. I risultati di questo campione di studenti non dovrebbero essere generalizzati a tutti gli adulti né considerati come l'effetto di un intervento.

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Fonti

Le notizie di ricerca non costituiscono consigli medici o raccomandazioni d’uso. Valutate i risultati insieme al disegno dello studio, ai partecipanti e alle limitazioni. Politiche di pubblicazione.

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