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Desenho do estudo

Pesquisadores avaliaram 230 estudantes universitários usando o teste cognitivo computadorizado CANTAB, uma ferramenta de ingestão alimentar e questionários sobre estresse percebido e status de segurança alimentar. A idade média da amostra foi de 22,2 anos; 31% relataram insegurança alimentar e 84% estresse moderado a alto.

Resultados

Maior estresse estava associado a pontuações mais baixas na Tarefa de Apostas de Cambridge (tomada de decisão) e no Processamento Visual Rápido. Menor segurança alimentar estava associada a um tempo maior de decisão na Tarefa de Correspondência Diferida e a pontuações mais baixas no Processamento Visual Rápido.

Limites e divulgações

O estudo foi transversal e a coleta de dados ocorreu online em 2021, portanto não pode estabelecer direção ou causalidade. A ingestão alimentar foi estimada, em vez de medida diretamente. Os resultados desta amostra de estudantes não devem ser generalizados para todos os adultos nem tratados como efeito de uma intervenção.

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Fontes

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