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Studio e annuncio

L'Università della Florida ha riferito il 5 agosto che uno studio su Cell Reports Medicine ha analizzato 230 cervelli umani post-mortem. I ricercatori hanno esaminato i corpi amiloidi, strutture che possono riflettere l’accumulo di glicogeno, insieme alla patologia e alle regioni cerebrali correlate all'Alzheimer.

Risultati

Nei tessuti post-mortem, le strutture correlate al glicogeno erano associate alla patologia tau, e patch di glicogeno sono state osservate anche nelle prime fasi neuropatologiche. Poiché lo studio ha esaminato il tessuto cerebrale dopo la morte, non può stabilire se questi cambiamenti siano preceduti o seguiti dalla patologia della malattia.

Limiti e divulgazioni

Le associazioni nei tessuti post-mortem non possono dimostrare che la dieta o l'assunzione di carboidrati abbia causato il morbo di Alzheimer né che cambiare dieta modificherebbe il rischio. L'annuncio dell'università è datato 5 agosto e si riferisce all'articolo della rivista dello stesso giorno; questo è un risultato meccanicistico sui tessuti cerebrali, non un intervento di nutrizione clinica.

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Fonti

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